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吃对蛋白质，糖友血糖降一半！糖尿病饮食3条*金法则，轻松吃饱不升糖。吃饭也是一门学问
吃饱与吃好
二者相辅相成
一能让血糖维稳
二能让血糖降低
很多糖友问：
饮食已经严控清淡
血糖还是居高不下？
降糖要吃好吃饱奔着吃好、吃饱、不升糖的这个小目标
专家给糖友分享3个饮食方式
学会之后，测餐前、餐后血糖对比
你会发现控糖没那么难，你也能做到！
1
严控饮食，做到两不吃
拒绝高升糖、高淀粉食品
糖友案例*先生，36岁，糖尿病4年，用二甲双胍肠溶片15mg/mg，早餐前1片；口服诺和龙10mg，晚餐1片。认为控制饮食就是要少吃，每天只敢吃一点米饭、馒头、麦片、面条等。空腹7.2，早餐后13，偶尔测午餐、晚餐后都在17.8左右。
▲糖友常吃的早餐，粥、馒头、煎饼、饭，少量凉菜
专家解读*先生控制了饮食份量
却摄入过多的高碳水
高淀粉升糖指数高的食品
以燕麦、黑米、豆子为首
很多糖友误以为燕麦是粗粮，
天天吃
实际上，燕麦也有3重身份
第一重：燕麦米
第二重：原味压制的燕麦片
第三重：加工的即食膨胀燕麦片
原味的燕麦片GI指数为51，
天天吃没问题，
但实际上很多人吃的是即食膨胀燕麦片
易煮易烂好吸收
让即食燕麦在消化道停留的时间过短
GI指数飙升为83
糖友餐后血糖瞬间飙升
专家总结控糖第一条饮食法则——
多吃低GI杂粮
首选不加工的好五谷。
糖友主食吃杂一点
最好将精米饭等面食
转换成杂粮、杂豆饭
餐后血糖就不会升得太高、太快！
2
误解清淡饮食方式
也会让你的血糖升高
糖友案例刘先生，62岁，糖尿病8年，自从打定糖尿病人饮食清淡理念后，几乎不吃肉，只吃杂粮、面饼、豆子、蔬菜。口服安可妥和双肠溶片，早餐各1片，口服二甲双胍双肠溶片，晚餐后各1片。餐前7-8，餐后14-17。持续了一段时日，屡屡出现头晕眼花、全身乏力的健康情况。
专家解读首先纠正
“清淡饮食”，指的是口味清淡
少放油、盐、糖、酱油等调味品
而不是不能吃肉，不能吃荤
鱼、肉、蛋、奶等动物性食品
属于「优质蛋白质」
对平稳血糖和改善病情非常关键
优质蛋白质1平稳血糖促进肠促胰素分泌
增加自身胰岛素分泌量
更好控制餐后血糖
优质蛋白质2增强肌肉肌肉是天然的“储糖罐”
肌肉越多，存储在肌肉的糖越多
剩余在血液里的糖就越少，
血糖值就更低
多吃优质蛋白能让身体保持肌肉量
自身控糖能力也更强
优质蛋白质3增强体质蛋白质是细胞进行自我修复的必备成分
是免疫细胞的主力*
只有补充适量蛋白质
才能增强免疫力
更好预防、延缓并发症
若跟刘先生一样不吃肉
只会造成身体免疫力下降
长期以往，身体机能都得垮掉
吃好蛋白质，是糖友的必备课程
专家总结控糖第二条饮食法则——
选择优质蛋白质
补充身体血管与肌肉能量
少吃重调料味的食品
3
蔬菜吃得多
却陷入升糖陷阱
糖友案例陈先生，糖尿病3年，日常吃很多蔬菜瓜果，对山药、南瓜等粉质感蔬菜十分热衷，即便搭配着吃其他蔬菜，餐后测糖却一直降不下。口服二甲双胍片，早晚餐各一片。餐前7，餐后15-16，对此十分苦闷。
专家解读甜菜的根中80%是水份，
20%是固形物，蔗糖占了16%以上。
升糖指数高，煮熟后多糖类物质转为糖分。
南瓜也是如此
属于淀粉糖分较高的蔬果
糖友应少吃或不吃
对照以下图表
含糖分低的蔬菜
每天挑着吃不会腻
专家总结控糖第三条饮食法则——
少吃糖分高的蔬菜。
多吃维生素C、B类蔬菜
如菠菜、空心菜、白萝卜等搭配着
看完以上3个饮食结构
糖友们记住了吗
降糖有方法
千万别气馁
北京医院内分泌科简介
内分泌科是集医疗、教学、科研于一体的综合性临床科室，共有临床医生15人，其中高级职称2人、中级职称4人。科室下设住院病区、专家门诊和血液透析室。住院病区设置普通病床50张、重症病床5张。
诊疗范围包括1型、2型糖尿病及其急慢性并发症、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病（甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、慢性淋巴细胞甲状腺炎、单纯性甲状腺肿、甲状腺瘤、甲状腺结节）、肥胖症、骨质疏松、痛风、性腺、肾腺、甲状旁腺等。
专科特色：强调治疗方法的多样化和针对性，善于将中医的内治法与外治法相结合，配合西医治疗，优势互补，可显著提高临床疗效。中医疗法有口服药（汤剂、片剂、丸剂、胶囊、冲剂等）、外用药、针灸、中药熏洗、穴位注射、穴位贴敷、中药直肠滴入等，在慢性肾炎、肾盂肾炎、难治性泌尿系感染、肾病综合征、慢性肾衰尿*症、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合症、糖尿病、糖尿病肾病、周围神经病变以及甲状腺疾病等方面已形成了科学合理、特色鲜明的中西医结合治疗方案。同时我科围绕疾病特点，开设了糖尿病教育中心—“自我管理学校“、病区循环健康教育讲堂、保健养生操、音乐疗法调节情绪等，提供中药养生茶饮、肾病及糖尿病膳食，还在铜川地区率先建立了营养专科门诊，为患者制定糖尿病食谱及个体化运动方案，可明显改善血压、血糖、血脂、肌酐、尿蛋白等多种指标，进一步保证诊疗效果。总之，科室始终致力于为患者提供技术精湛、功能完善、环境舒适、服务一流的诊疗环境。我们是北京医院内分泌科，是一支严谨求实，锐意进取，朝气蓬勃的医疗团队。“一切以病人为中心”是我们团队的服务理念。
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